Share

Hari Gizi Nasional, Konsumsi Ikan Kembung dan Lele Yuk!

Dyah Ratna Meta Novia, Jurnalis · Rabu 25 Januari 2023 11:45 WIB
$detail['images_title']
Ikan kembung (Foto: Cookpad)

PEMENUHAN gizi menjadi kewajiban setiap individu, terkhusus bagi anak-anak untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangannya. Para orangtua sudah semestinya, memahami asupan sehat apa saja yang terjangkau untuk mencegah stunting.

Bertepatan hari ini Hari Gizi Nasional (HGN) ke 63 Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mengangkat Tema “Protein Hewani Cegah Stunting”. Dengan Slogan “Protein Hewani Setiap Makan” dan “Isi Piringku Kaya Protein Hewani.”

ikan kembung

Berikut asupan sehat yang terjangkau dan kaya protein, antara lain,

-Ikan Kembung,

-Ikan Lele

-Ati Ayam

-Ati Sapi

"Banyak, misalnya telur dan ayam sebagai sumber protein memiliki nilai biologis protein yang tinggi. Ada juga hati ayam atau hati sapi yang tinggi zat besi, juga ikan kembung atau lele yang kandungan omega 3nya ga kalah dari salmon," ungkap dr Yohan kepada MNC Portal.

Bukan hanya itu, mengonsumsi protein hewani untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan. Dalam hal ini tentunya, berkorelasi dengan pencegahan stunting pada anak-anak.

Follow Berita Okezone di Google News

Menurut Plt. Direktur Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak (KIA) Kementerian Kesehatan Ni Made Diah bahwa pangan hewani mempunyai kandungan zat gizi lengkap, kaya protein hewani dan vitamin yang sangat penting.

"Studi yang dilakukan oleh Headey et.al (2018) menyatakan bahwa ada bukti kuat hubungan antara stunting dan konsumsi pangan hewani pada balita 6-23 bulan, seperti susu/produk olahannya, daging/ikan dan telur. Penelitian tersebut juga menunjukkan konsumsi pangan berasal dari protein hewani lebih dari satu jenis lebih menguntungkan, daripada konsumsi satu jenis pangan hewani. Protein hewani penting dalam penurunan stunting,” ujar Diah dikutip dari Sehat Negeriku laman Kemenkes, Rabu (25/1/2023).

1
2