Viral Nasi Minyak, Dokter Gizi Klinik Ingatkan Risiko Penyakit Jantung dan Stroke

Kevi Laras, Jurnalis · Kamis 19 Januari 2023 07:00 WIB

$detail['images_title'] — Nasi minyak viral, (Foto: tangkapan layar TikTok @tiktok_kulineran)

Share on Facebook
Share on Twitter
whatsapp
Share on mail
copy link
0TOTAL SHARE

Link successfully copied

A A A

KULINER nasi minyak di Surabaya tengah viral di linimasa sosial media. Sajian nasi lengkap dengan lauk pauk berupa daging bebek lengkap dengan lalapan.

Terlihat biasa awalnya, namun ternyata terlihat dari video yang diunggah akun Tiktok @tiktok_kulineran yang diunggah ulang oleh akun Twitter @txtdrkuliner, memperlihatkan hidangan nasi minyak tersebut seperti namanya memang memakai banyak siraman minyak.

Viralnya nasi minyak ini pun turut direspon dokter Penyakit Dalam, dr. Andi Khomein Takdir. Lewat akun Twitter pribadinya, ia mengekspresikan kekhawatiran dirinya bahwasanya nasi minyak tersebut bisa memicu sakit dislipidemia (kelebihan kolesterol).

"Saya khawatir dampaknya ke peningkatan kasus dislipidemia dan turunannya. Apa bisa enggak usah pakai minyak?," tulis dr. Koko dikutip MNC Portal, Rabu (18/1/2023).

Nasi minyak ini juga menarik perhatian dokter spesialis gizi klinik, dr. Raissa Edwina Djuanda, M.Gizi, Sp.GK. Ia menyebutkan, memang konsumsi minyak berlebihan dikaitkan dengan kolesterol tinggi. Kolesterol tinggi inilah yang menjadi pemicu, cikal bakal dari banyak penyakit mematikan, dari jantung hingga stroke.

“Itu (dislipidemia) memang merupakan penyakit kolesterol yang tinggi ya, memang dikaitkan dengan konsumsi minyak berlebih. Kolesterol naik memang perlu kita waspadai, jadi salah satu faktor risiko penyakit jantung hingga stroke,” jelas dr. Rissa saat ditemui di Jakarta baru-baru ini.