BERBAGAI penyakit bisa bermunculan akibat pola makan yang sembarangan, termasuk penyakit penyebab kematian nomor dua di dunia yakni penyakit kanker.
Beberapa makanan dan minuman enak, yang biasa dikonsumsi sehari-hari disebutkan bisa jadi salah satu pemicu yang meningkatkan peluan seseorang terkena penyakit mematikan satu ini. Lantas makanan dan minuman apa saja yang dapat memicu kanker?, berikut ulasannya dihimpun dari Mayo Clinic, Healthline, Cancer, MD Anderson Cancer Center dan National Health Service UK, Senin (16/1/2023).
1. Daging olahan: Daging yang diawetkan dengan pengasapan, pengasapan, pengasinan atau penambahan bahan pengawet. Ini termasuk: Sosis, daging babi asap, smoked beef, bacon, dan sejenisnya. Diulas di laman Nutrients, daging olahan merupakan faktor risiko utama kanker kolorektal (usus besar). Peneliti menyebutkan, bahwa konsumsi tinggi daging olahan dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara.
2. Makanan mentah: Makanan mentah seperti telur mentah sangat tidak dianjurkan bagi penderita kanker termasuk kanker serviks. Telur yang tidak dimasak dengan benar, bsia mengandung bakteri Salmonella, menyebabkan infeksi dengan gejala sama seperti dari produk susu yang terkontaminasi.
Follow Berita Okezone di Google News
3. Makanan dan minuman manis: Karena bisa meningkatkan berat badan, dan berakhir bisa obesitas. Inilah yang meningkatkan risiko seseornag untuk terkena beberapa jenis kanker.
4. Makanan yang dibakar: Memanggang atau membakar daging bisa menyebabkan kanker, terutama bila dilakukan di atas api tinggi dan dalam waktu lama. Pasalnya, pembakaran daging memicu terbentuknya senyawa heterocyclic amine (HCA) dan policyclic aromatic hydrocarbon (PAH), ini tergolong sebagai zat karsinogen (penyebab berkembangnya kanker).
"Metode memasak ini tidak menaikkan suhu cukup tinggi untuk membakar daging, dan menciptakan senyawa penyebab kanker,” kata MD Anderson Lindsey Wohlford, ahli diet kesehatan.
5. Alkohol: Minuman satu ini membuat organ hati memecah alkohol menjadi asetaldehida, senyawa karsinogenik. Menurut ulasan pada 2017, asetaldehida tersebut lah yang meningkatkan kerusakan DNA dan stres oksidatif.
BACA JUGA:Berniat Tambah Berat Badan? Coba Konsumsi 6 Makanan Sehat Ini
BACA JUGA:Udara Dingin Bikin Malas dan Capek? Coba 5 Makanan untuk Bangkitkan Energi
Selain itu, minum alkohol bisa mengganggu fungsi kekebalan tubuh, sehingga tubuh kesulitan untuk menargetkan sel-sel prakanker dan kanker. Pada wanita, alkohol meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh, yang terkait dengan risiko lebih tinggi untuk kanker payudara reseptor estrogen-positif.
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis Okezone.com tidak terlibat dalam materi konten ini.
![$detail['images_title']](https://img.okezone.com/content/2023/01/15/483/2746750/catat-5-makanan-dan-minuman-enak-yang-jadi-pemicu-kanker-3L993ltGzA.JPG)
