5 Manfaat untuk Tubuh Saat Sarapan dengan Alpukat dan Telur

ROTI panggang dengan alpukat dan telur, atau avocado toast jadi salah satu pilihan menu sarapan sehat banyak orang.

Dikombinasikan dan dikonsumsi dengan cara yang benar, alpukat dan telur bisa berikan dosis energi dan rasa kenyang yang baik, dan banyak nutrisi bermanfaat bagi tubuh.

Ahli gizi Valentina Schirò, spesialis ilmu makanan mengatakan, saat alpukat dan telur dikombinasikan dengan roti panggang gandum, maka sudah jadi satu menu makanan yang menyediakan bermacam nutrisi yang memberikan dosis energi dan rasa kenyang yang baik yang bertahan lama.

Bukan hanya energi untuk semangat menjalani aktivitas seharian dan juga rasa kenyang yang baik. Makan alpukat dan telur untuk sarapan, punya sederet manfaat kesehatan lainnya. Berikut ulasan singkatnya, sebagaimana dijelaskan ahli gizi Valentina Schirò, spesialis ilmu makanan, dilansir dari Lacucina Italiana, Selasa (29/11/2022).

1. Melindungi otak: Kombinasi telur dan alpukat menghasilkan sifat penting untuk melindungi sel-sel otak. Lemak baik yang kaya akan menjaga kesehatan neuron, membantu memetabolisme glukosa dan meningkatkan aktivitas otak. Asam amino esensial malah mendukung fusi neurotransmiter yang terlibat dalam fungsinya yang tepat. Sarat dengan selenium, fosfor, dan magnesium, yang membantu menjaga pikiran agar tetap tajam.

2. Mengurangi risiko depresi: Makan telur bersama dengan alpukat meningkatkan sintesis hormon pengurang stres.

Kombinasi ini menghasilkan asam amino esensial termasuk triptofan, prekursor serotonin, hormon suasana hati yang baik dan tirosin, yang memfasilitasi produksi dopamin, hormon rasa senang. Ditambah vitamin D dan vitamin B-kompleks, yang meningkatkan produksinya dan membantu memerangi kecemasan dan perasaan cepat marah.

Follow Berita Okezone di Google News