Benarkah Susu Skim Termasuk Sehat dan Bermanfaat?

SUSU skim sering dipilih sebagai pilihat sehat untuk campuran kopi, atau campuran sereal untuk sarapan.

Ya, susu skim memang merupakan pilihan sehat untuk mengonsumsi susu. Secara kandungan nutrisi, semua susu, termasuk susu skim, adalah sumber nutrisi baik atau sangat baik dari 13 nutrisi penting, yang meliputi kalsium, protein, vitamin A, B-12 dan D, niasin, selenium, kalium, fosfor, riboflavin, asam pantotenat, seng, dan yodium.

Namun benarkah susu jenis skim memang benar sehat, alias bukan diklaim semata? Jawabannya iya, karena susu termasuk susu skim, dilansir dari Food Network, Senin (28/11/2022) seperti dijelaskan Toby Amidor, MS, RD, CDN, ahli diet dan konsultan spesialisasi keamanan pangan dan nutrisi kuliner menyebut kalau susu skim masuk utuk direkomendasikan dalam ketiga pola diet sehat. Pola diet sehat, termasuk susu skim, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular, obesitas, dan diabetes tipe 2.

Selain itu, menyesap susu termasuk yang jenis susu skim dikaitkan dengan risiko tekanan darah tinggi dan stroke 8 persen lebih rendah. Menurut Studi DASH (pendekatan diet untuk menghentikan hipertensi) awal yang diterbitkan pada tahun 1997 di New England Journal of Medicine, menunjukkan kalau pola makan dengan buah-buahan, sayuran, dan produk susu rendah lemak (termasuk susu skim) punya efek yang lebih besar untuk kesehatan. 

Follow Berita Okezone di Google News