Share

Amankah Bubur Sereal untuk Penderita GERD?

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Selasa 22 November 2022 07:00 WIB
$detail['images_title']
ilustrasi pengidap GERD, (Foto: Freepik)

GERD bukan kondisi kesehatan yang asing lagi bagi banyak orang saat ini. Ya, banyak orang yang mengalami GERD, Gastroesophageal reflux disease (GERD), yakni ketika asam lambung berulang kali mengalir kembali ke saluran yang menghubungkan mulut dan lambung (kerongkongan).

Gaya hidup kurang sehat jadi salah satu penyebabnya, termasuk sering makan makanan cepat saji alias fast food, minum minuman berkarbonasi, bahkan alkohol.

Tak hanya itu, GERD yang merupakan salah satu masalah lambung juga dipengaruhi oleh pola makan tidak sehat. Misalnya, sering telat makan, bekerja berlebihan terlalu keras hingga stres, kurang olahraga, hingga kebiasaan buruk merokok. Kombinasi sempurna untuk memicu masalah lambung.

Penyakit yang dipicu oleh melemahnya katup atau sfingter yang ada di kerongkongan bagian bawah ini tidak boleh dibiarkan, karena bisa berakibat fatal seperti munculnya komplikasi penyakit yang lebih serius.

Perubahan pola makan yang lebih baik dan lebih sehat bisa jadi salah satu cara untuk mengelola GERD. Alih-alih makanan pedas dan asam, bisa mengonsumsi makanan yang cenderung lembut contohnya umbi Garut yang diolah jadi bubur sereal.

"Umbi garut adalah bahan alami yang sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu terapi menyembuhkan berbagai masalah lambung, termasuk GERD, maag, dan nyeri ulu hati," jelas keterangan resmi Oriflakes yang diterima MNC Portal. 

Umbi garut yang diolah menjadi bubur sereal dianggap tepat untuk orang dengan masalah lambung. Makanan ini diklaim bermanfaat sebagai asupan untuk melapisi dinding lambung karenamengandung senyawa bioaktif polisakarida larut air dan diosgenin.

Secara terpisah, Dokter Spesialis Penyakit Dalam dr Jeffri Aloys Gunawan, SpPD, menerangkan bahwa bagi penderita masalah lambung, termasuk GERD, memang disarankan mengonsumsi makanan yang bertekstur lembut.

"Pilih makanan lembut dan cair seperti bubur, atau sop untuk cara makan pasien GERD dengan lambung malas," tulis dr Jeff Aloys di Instagram pribadinya, @drjeffaloys dikutip Senin (21/11/2022).

 BACA JUGA:5 Manfaat Kesehatan yang Didapat dari Pola Makan Diet Vegan

BACA JUGA:Ahli Gizi: Pola Makan Sehat Saja Tak Cukup, Kita Butuh Vitamin

Selain itu, ada tips lain yang perlu diperhatikan penderita GERD agar kesehatan lambung tetap terjaga dengan baik. Dokter Jeff Aloys menyarankan agar pengidap GERD membiasakan diri minum air mineral minimal 1,5 liter per harinya, konsumsi makanan rendah lemak dan susu yang low fat, hindari minuman bersoda, dan tidak merokok setelah makan, serta menghindari minuman seperti es teh manis, boba, dan semua yang terlalu manis.

Bukan hanya yang diasup, tapi cara makan juga harus diperhatikan. Mulai dari porsi, hingga cara mengunyah, yang ternyata semua ini berkontribusi untuk menjaga kesehatan lambung agar GERD tak kambuh.

"Porsi makan juga lebih kecil, tapi intensitasnya lebih sering. Mengunyah makanannya pelan-pelan hingga kecil, dan pastikan makan makanan yang dimasak matang dan menghindari makanan mentah,” tambah dr. Jeff Aloys.

Setelah makan, disarankan untuk setidaknya dua jam setelah makan untuk tidak langsung tidur atau posisi rebahan. Biasakan juga untuk selalu mengecek gula secara berkala.

1
3