Share

Berbahayakah Makan Daging Sapi yang Terjangkit Virus Lumpy Skin?

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Jum'at 11 Maret 2022 07:00 WIB
$detail['images_title']
Daging Sapi (Foto: Healthline)

Untuk masyarakat, perlu diketahui juga bahwa pada daging sapi yang terpapar virus lumpy skin, tidak ada gejala yang terlihat pada daging. Ini mesti menjadi perhatian bersama agar tidak asal membeli daging sapi dan untuk penjual diharapkan sekali untuk tidak menjual daging sapi yang terinfeksi lumpy skin.

"Gejala klinis yang terlihat pada sapi atau kerbau yang terjangkit penyakit Lumpy Skin Disease hanya terlihat adanya nodul-nodul pada kulit di area tubuhnya. Kemudian jika hewan yang terinfeksi virus tersebut disembelih, maka akan terlihat juga adanya lesio nekrosa pada bagian saluran pencernaan dan saluran pernafasannya. Kalau pada daging tidak akan terlihat gejala apa-apa," tambah drh Laras.

Dokter hewan Ais menambahkan sedikit bahwa penting bagi masyarakat agar berhati-hati membeli daging. "Sebaiknya membeli daging yang pemotongannya dilakukan di rumah potong hewan yang mana dalam pemotongannya diawasi dokter hewan," saran drh Ais.

Ini menjadi penting, karena dengan adanya pengawasan dokter hewan, dipastikan daging yang siap diedarkan dan dikonsumsi adalah daging yang sehat dan layak dikonsumsi.

(hel)