Share

Kenali 10 Efek Samping Terlalu Banyak Makan Kacang Pistachio

Antara, Jurnalis · Selasa 02 Maret 2021 20:37 WIB
$detail['images_title']
Kacang pistachio. (Foto: Evening Tao/Freepik)
A A A

KACANG-kacangan merupakan salah satu jenis makanan yang memberi banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Salah satu kacang yang baik dikonsumsi adalah pistachio.

Pistachio memiliki khasiat membantu menurunkan berat badan, tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan bisa menimbulkan efek samping.

Baca juga: Mengenal Chickpea, Kacang Arab Penuh Nutrisi yang Baik untuk Tubuh 

Berikut ini beberapa efek samping yang ditimbulkan jika terlalu banyak makan pistachio, seperti dilansir laman Boldsky.

1. Penambahan berat badan

Pistachio adalah makanan ringan yang mudah dimakan. Ini berarti Anda dapat mengunyahnya dalam jumlah banyak tanpa menyadarinya. Penting untuk dicatat bahwa kebiasaan mengonsumsi pistachio mungkin menjadi penyebab kenaikan berat badan. Kebanyakan orang akan terkejut saat mengetahui bahwa secangkir pistachio mengandung 700 kalori.

Kacang pistachio. (Foto: Dashu83/Freepik)

2. Serat berlebih

Serat memang diperlukan untuk memperlancar buang air besar, namun faktanya terlalu banyak serat juga tidak baik untuk tubuh. Hal ini dapat menyebabkan sindrom iritasi usus besar, kram perut, malabsorpsi dan sejumlah kondisi lain yang menyebabkan nyeri di perut. Jadi, seseorang harus menghindari mengonsumsi terlalu banyak pistachio sekaligus.

3. Risiko infeksi salmonella

Hasil studi menunjukkan bahwa pistachio mengandung bakteri salmonella yang membuat buah kering dan ini sangat tidak aman untuk dikonsumsi manusia. Bakteri ini berdampak buruk pada bayi dan orangtua karena mereka memiliki sistem kekebalan yang lebih lemah. Dalam kebanyakan kasus, hal itu dapat menyebabkan suhu tinggi, diare, dan masalah pencernaan.

Baca juga: Anak Alergi Kacang? Studi Baru Ungkap Cara Ampuh Mengatasinya 

4. Risiko tertelan akrilamida

Pistachio panggang adalah cara yang bagus untuk mengatasi bakteri salmonella yang berbahaya. Namun, ini memunculkan pembentukan akrilamida. Hasil studi menyatakan bahwa akrilamida diketahui meningkatkan pertumbuhan sel penyebab kanker dalam tubuh manusia.

5. Masalah pencernaan

Pistachio memiliki nilai kalori yang sangat tinggi, karena itu jika Anda mengonsumsi terlalu banyak sekaligus dapat membuat kembung serta menyebabkan masalah pencernaan. Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi pistachio dapat membuat lesu dan kehilangan nafsu makan.

6. Tekanan darah tinggi

Sebagian besar pistachio yang kita makan adalah yang dipanggang, berarti kandungan garamnya tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa di sebagian besar paket pistachio panggang, kandungan natriumnya sekira 121 mg per ons (28,3 g) pistachio.

Konsumsi natrium yang berlebihan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Ini juga menghasilkan tekanan darah tinggi dan terbukti dapat menimbulkan penyakit dalam jangka panjang.

7. Masalah ginjal

Penting untuk dipahami bahwa konsumsi pistachio tidak menyebabkan masalah ginjal. Namun jika Anda menderita masalah ginjal, konsumsi pistachio mungkin lebih mendatangkan bahaya.

Hal ini karena pistachio kaya akan potasium. Ini membantu menjaga keseimbangan elektrolitik, meredakan stres, kecemasan dan meningkatkan metabolisme tubuh.

Bagi orang yang menderita gangguan ginjal, ginjal tidak efisien dalam membuang kelebihan kalium dari dalam tubuh. Pada gilirannya, menghasilkan kandungan kalium berlebih dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan lainnya.

Baca juga: 4 Manfaat Edamame untuk Tubuh, Salah Satunya Mengurangi Kolesterol 

8. Risiko batu ginjal

Mengonsumsi pistachio dalam jumlah banyak dapat mengganggu keseimbangan kalium dalam tubuh. Kehadiran oksalat dan metionin dalam pistachio membantu pembentukan kalsium oksalat, salah satu komponen utama batu ginjal kristal. Dengan demikian, konsumsi pistachio dalam jumlah banyak dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal pada orang dewasa yang sehat.

9. Masalah gastrointestinal

Fruktan merupakan komponen penting dari pistachio. Biasanya tidak berbahaya, tetapi banyak orang alergi terhadap fruktan. Intensitas alergi dapat bervariasi dari alergi ringan hingga alergi parah.

Orang-orang ini dapat mengalami komplikasi parah yang pada gilirannya dapat memicu masalah gastrointestinal. Hal ini meliputi masalah sembelit, perut kembung, sakit perut dan diare.

10. Tinggi mangan

Mangan diperlukan untuk membuat tubuh manusia berfungsi dengan baik. Namun, kelebihan mangan dalam tubuh bisa menjadi penyebab kekhawatiran itu sendiri. Hal ini terutama terjadi pada wanita hamil dan ibu menyusui.

Pistachio sarat dengan mangan yang bila dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan sakit kepala, halusinasi, kram kaki, dan sejumlah kondisi neurologis.

1
2
Berita Lainnya