Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah untuk Tubuh Manusia

PENYAKIT tidak menular (PTM) seperti jantung dan pembuluh darah, hipertensi, diabetes melitus, ginjal, arthritis, kanker dan masih banyak lainnya, masih menjadi tantangan berat masyarakat Indonesia. Penyakit ini bersifat permanen dan terjadi akibat perubahan patologis yang terjadi serta meninggalkan kecacatan.

Nutrisionis sekaligus Ketua Indonesia Sport Nutritionist Assocation (ISNA), dr. Rita Ramayulis, mengatakan terdapat banyak sekali faktor yang menyebabkan PTM. Berdasarkan data yang dimilikinya, 93,6 persen PTM disebabkan oleh kurangnya konsumsi sayur dan buah. Posisi kedua dengan 53,1 persen disebabkan oleh konsumsi tinggi gula, dan posisi ketiga dengan 36,3 akibat prevalensi merokok sejak usia 15 tahun.

“Makanan dan minuman kekinian itu sangat tinggi gula, garam, lemak, dan kolesterol. Tapi justru makanan tersebut tidak memiliki cukup nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti serat, vitamin dan mineral,” tutur dr. Rita.

Alhasil mengonsumsi sayuran menjadi salah satu faktor penting yang memainkan peranan dalam mencegah PTM di masyarakat.

Baca juga: Kesal dengan Komedo di Hidung? Ini 5 Cara Rumahan untuk Menghilangkannya