Tahu Mengandung Nutrisi yang Menyehatkan Tubuh

Tahu merupakan makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Banyak hidangan makanan yang menghadirkan tahu sebagai pelengkap dan tentunya membuat makanan bertambah lezat.

Di balik rasanya yang enak dan bisa diolah untuk berbagai macam sajian makanan, tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan tubuh. Tahu mengandung beberapa nutrisi sehat, termasuk kaya akan protein, rendah kalori, dan bebas kolesterol.

Tahu telah ada sejak ribuan tahun yang lalu dan berasal dari China. Pada umumnya tahu sering diikutsertakan dalam menu masakan Asia. Meskipun sangat lunak ketika dicampur dengan bahan lain, tahu dapat menambahkan sentuhan yang tepat untuk setiap hidangan.

Selain sering disebut sebagai "keju Asia", kandungan tahu yang sangat kaya protein kedelai, telah terbukti secara medis memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol sebanyak 30 persen.

LDL (kolesterol jahat) dapat berkurang sebanyak 35-40 persen, mengurangi terjadinya pembekuan darah, bahkan meningkatkan tingkat HDL (kolesterol baik). Penderita penyakit jantung dan diabetes bisa merasakan manfaat besar dari kandungan tahu yang terdapat dalam makanan mereka.

Baca juga: 5 Alasan Mengapa Perut Buncit Tak Kunjung Langsing