Share

7 Manfaat Masak di Rumah bagi Kesehatan Mental

Helmi Ade Saputra, Jurnalis · Senin 20 April 2020 04:00 WIB
$detail['images_title']
Memasak baik untuk kesehatan mental (Foto : Livekindly)
A A A

Pandemi COVID-19 membuat orang memiliki lebih banyak waktu di rumah. Ketika di rumah, salah satu kegiatan yang mulai sering dilakukan adalah memasak.

Tetapi, ternyata memasak tidak hanya sekedar bermanfaat mengisi waktu lho. Seorang ahli menjelaskan bahwa memasak juga bermanfaat bagi kesehatan mental. Tentu hal ini berdampak baik di tengah Pandemi COVID-19.

"Memasak di rumah baik untuk kesehatan mental, karena memasak adalah tindakan kesabaran, fokus, jalan keluar untuk ekspresi kreatif, sarana komunikasi, membantu meningkatkan harga diri seseorang. Karena si juru masak dapat merasa senang melakukan sesuatu yang positif untuk keluarga, diri mereka sendiri atau orang yang dicintai," jelas Ohana pendiri Culinary Art Therapy di West Bloomfield, Michigan.

Secara lengkapnya, berikut 7 manfaat memasak bagi kesehatan mental yang dikutip dari Livekindly, Senin (20/4/2020) :

1. Rasa pencapaian

Saat Anda memasak untuk diri sendiri atau orang lain, Anda menetapkan tujuan yang dapat dicapai untuk diri sendiri. Hal ini cocok dengan jenis terapi yang dikenal sebagai aktivasi perilaku.

Menurut Society of Clinical Psychology, aktivasi perilaku dapat digunakan untuk mengobati depresi dan kecemasan dengan menghasilkan sesuatu. Dalam konteks memasak, makanan buatan rumah adalah hasil positif.

2. Melatih kreativitas

Menjadi kreatif di dapur dapat berdampak positif pada kesehatan mental. Sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam Journal of Positive Psychology menemukan, orang yang menghabiskan waktu untuk kreatif, termasuk memasak, tampak menjalani kehidupan yang lebih bahagia. Memasak memberi Anda kesempatan untuk bereksperimen di dapur dan menemukan bagaimana masing-masing bahan berperan dalam hidangan.

Memasak

3. Kesabaran

Seperti kata pepatah, kesabaran dalah suatu kebajikan. Sementara, Judith Orloff, psikiater menngatakan, kesabaran bukan berarti kepasifan atau pengunduran diri, tetapi kekuatan. Ini adalah praktik menunggu dan mengetahui kapan harus bertindak.

Memasak di rumah membutuhkan kesabaran di berbagai langkah. Anda membutuhkan waktu untuk mencacah bawang putih, bawang merah, dan jahe untuk rasa optimal sebelum menikmati hidangan.

Follow Berita Okezone di Google News

4. Terhubung dengan orang lain

Memasak untuk orang lain bisa menjadi pengalaman yang sangat bermanfaat, membantu membangun harga diri Anda. Tetapi, meminta orang lain untuk mengambil peran aktif di dapur dapat menciptakan rasa kebersamaan dan juga meningkatkan komunikasi. Jika memasak bersama keluarga, Anda akan menikmati senangnya berbagi peran di dapur.

Masak Bareng Pasangan

5. Meningkatkan perasaan positif ke makanan

Belajar memasak di rumah dapat berdampak positif pada perasaan Anda dengan makanan. Menurut Dr Susan Moore, juru bicara American Dietetic Association, anak-anak yang orangtuanya mengajak mereka memasak bersama berpikir positif tentang makanan sehat.

6. Terorganisir

Setelah terbiasa memasak di rumah, Anda akan mulai terbiasa melakukan sesuatu dengan terencana. Anda akan mulai terbiasa menulis bahan-bahan sebelum membuat sebuah masakan. Membuat rincian sebelum memasak dapat membantu Anda mengelola anggaran belanja dengan lebih baik, makan lebih sehat dan tetap teratur.

7. Lebih sehat

Jika Anda memiliki tujuan hidup sehat, cobalah rutin memasak di rumah. Menurut sebuah studi dari jurnal Public Health Nutrition, orang memasak di rumah cenderung makan lebih sehat daripada mereka yang keluar makan setiap minggu. Studi yang meneliti lebih dari 9.000 peserta berusia 20 tahun ke atas tersebut menemukan, mereka yang memasak di rumah rata-rata mengonsumsi lebih sedikit kalori dan makanan cepat saji di luar.

Sementara, menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, 95 persen dari serotonin (neurotransmitter yang mengatur tidur dan nafsu makan, serta mengatur mood) Anda diproduksi di saluran pencernaan. Makan yang lebih sehat juga dapat meningkatkan kesehatan mental Anda.

1
2
Berita Lainnya