Getting time...
OKEHEALTH | DETAIL HEALTH & FIT

7 Sayuran Paling Sehat untuk Dikonsumsi (II-Habis)

Gustia Martha Putri - Okezone
Rabu, 25 Juli 2012 15:34 wib
detail berita
Sayuran sehat (Foto: Boldsky)
SEMUA sayuran merupakan makanan yang sehat dengan masing-masing kandungan nilai gizi dan manfaat yang dikandungnya. Jadi, untuk memilih sayuran yang bisa disebut sebagai paling sehat dari sekian banyak jenis sayuran bukanlah tugas yang mudah.  
Namun berdasarkan nilai gizi, tujuh sayuran berikut ini dapat disebut super karena memberikan sebagian besar kebutuhan nutrisi yang diperlukan manusia, seperti dilansir Boldsky.
 
Terong
 
Jangan anggap remeh terong. Sayuran ini memiliki beberapa sifat unik yang belum tentu dimiliki sayuran jenis lainnya. Terong mendapatkan warna ungu dari pigmen bernama nasunin.
 
Elemen ini merupakan antioksidan yang menghentikan kerusakan sel otak. Sementara risiko penyakit Alzheimer dan gangguan mental lainnya, seperti meningkatnya demensia meningkat, sayuran ini harus dikonsumsi.
 
Wortel
 
Wortel memiliki nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan mata, kulit, dan rambut. Selain itu, wortel juga merupakan sumber nabati terkaya dari beberapa antioksidan penting, seperti vitamin A dan vitamin C. Karenanya, wortel dapat melindungi sistem kardiovaskular dari kerusakan.
 
Tomat
 
Tomat merupakan buah yang disajikan dalam beberapa bentuk hidangan sayuran. Bagaimanapun penyajiannya, tomat merupakan buah yang sangat baik bagi kesehatan. Kandungan likopen di dalamnya juga membuatnya berwarna merah, terkenal memiliki kemampuan untuk melawan kanker.
 
Tomat tidak hanya baik karena kandungan vitaminnya dari vitamin A hingga vitamin K, tomat juga mampu mengontrol stabilitas tekanan darah, serta membantu mengurangi jumlah radikal bebas dalam tubuh.
 
Bayam
 
Klorofil yang terdapat pada bayam merupakan sumber dari hampir setiap vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Rutin mengonsumsi bayak sekira satu hingga dua gram setiap hari dapat mencegah dari sakit jantung, kanker usus besar, arthritis, dan osteoporosis.
 
Bayam mengandung 13 senyawa flavonoid untuk melawan kanker. Selain itu, kandungan kalsium membuatnya menjadi makanan harus dikonsumsi oleh perempuan untuk menghindari osteoporosis. (ina) (tty)

Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Facebook Comment List

 
BACA JUGA »

Lifestyle

Suami Hobi Tato, Atiqah Hasiholan Ogah Ikutan
Miliki suami yang sejak dulu hobi mentato, tak menyurutkan cinta seorang Atiqah Hasiholan kepada Rio Dewanto.

Food

Alasan Nasi Goreng Bisa Mendunia
Nasi goreng ala Indonesia begitu populer di mancanegara. Berikut penjelasan pengamat kuliner Arie Parikesit.

Property

Gagal Merdeka, Waktu Tepat Beli Properti di Skotlandia
Hasil referendum Skotlandia yang menyebutkan rakyat Skotlandia kembali ke Inggris ternyata berdampak positif pasar properti negara ini.